陶氏DF-123消泡剂，调出好味道

酱油是中国传统的一种调味品，人体食用后可以增进食欲，还能补充少量的氨基酸。酱油还有另外一个功效，那便是止痒消肿，可以用于水火的烫伤，烧伤，以及蚊虫的蜇伤等。酱油是由大豆经过特殊工艺发酵生产而来，然而在酱油的发酵工艺中，起泡问题使得酱油的生产效率以及质量不断降低。而陶氏DF-123消泡剂却能快速地解决酱油的起泡问题。

（酱油图）

在酱油的发酵过程中，微生物的无氧或者有氧呼吸不断产生大量的二氧化碳气体，气体不断从溶液中排出，产生大量的泡沫。此外，在生产时还会添加大量的化学助剂，部分助剂的表面活性很强，经过搅拌、旋转后便会产生大量的泡沫。泡沫过多，微生物的正常生长发育与繁殖都会受到影响，进而使得发酵的进程受阻，酱油的生产效率以及质量也会随之降低，

陶氏DF-123消泡剂是一款水性消泡剂，能够有效地解决各行各业发酵过程中的起泡问题。它具有以下特点：

1、消泡速度快、抑泡时间长；

2、易分散，不会有白色残留物产生；

3、化学性质稳定，不会出现漂油、破乳、分层等现象；

4、小的添加量便能达到道理想的消泡效果，可以节省成本；

5、不会影响微生物的正常生长与繁殖以及其他的化学反应；

6、不会对原材料产生任何副作用，不会影响其他化学助剂的正常使用；

7、环保无污染，危险系数低。

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